Pappa al pomodoro
Crema a base di pane toscano raffermo, pomodori maturi, aglio, basilico e olio extravergine. Servito con stracciatella.
5
Polesine Sunday roast
Arrosto di vitello con spuma di patate "sofegà" e jus di manzo.
14
Tostissimo
Shokupan (pane in cassetta giapponese) con cotto affumicato e fontina. Tostato con burro aromatizzato alle erbe e aglio
8
Avo toast
Avocado toast con crema di avocado alla soia, uovo 63 gradi, comté grattugiato e olio al basilico.
12
Lista allergeni *
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